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“São árvores de fruto que guardam tradições e histórias das terras onde predominam”

Maçã Gala

“Uma maçã por dia dá uma vida sadia.”

A história agrícola da Região de Alcobaça começa, com significado, em 1154 com a instalação dos primeiros monges e o cultivo de fruteiras, especialmente de macieiras.

Há décadas que este é um produto de excelência, produzido num microclima muito próprio, entre a Serra dos Candeeiros e o mar, e que faz deste um dos frutos mais aromáticos e crocantes do mundo.

O Que a compõe?

Tem casca fina e polpa macia.

De coloração avermelhada, com tons de amarelo e verde, é uma maçã doce, com um leve sabor de baunilha.

Rica em antioxidantes e nutrientes, a Maçã Gala é ideal para ser consumida in natura.

Categoria Extra – Calibre mínimo 65mm .

Categoria 1 – Calibre mínimo 60mm.

As maçãs da categoria “Extra” são embaladas em camadas ordenadas, as restantes categorias são acondicionadas de forma a assegurar uma protecção conveniente do produto.

A sua conservação em boas condições é de cerca de 5 meses em atmosfera convencional (normal) e 7 meses em atmosfera controlada.

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Pera Rocha

“O sabor da Pera Portuguesa, Pera Rocha.”

É uma variedade portuguesa e foi identificada casualmente há cerca de 170 anos, nas terras do Senhor Rocha, tendo assumido o nome Pera-Rocha. É produzida na sua grande maioria, na Costa Central Oeste de Portugal e cultivada de acordo com métodos locais.

O clima especial desta região é muito relevante visto a variedade necessitar de muito frio. 
O primeiro reconhecimento oficial deste fruto data de 1932, e a Denominação de Origem Protegida – é reconhecida pela União Europeia como um produto tradicional, de qualidade, que faz parte integrante do Património Cultural Português.  O nosso principal objetivo é levar até à mesa do consumidor fruta deliciosa e produzida de acordo com elevados parâmetros de qualidade e segurança alimentar.

Características Únicas

No seu exterior é caracterizada pela carepa, que varia de percentagem e concentração conforme as condições climatéricas do ano.

A sua polpa tem uma cor branca, é macia e fundente,
granulosa, doce, não ácida e muito sucosa com perfume ligeiramente acentuado.

Tem Vitaminas A, B1, B2, C e E; Fibras Diététicas; Forte concentração de Potássio; Fonte de Proteinas; Poderoso antioxidante.

Tem grande capacidade de conservação, a qual é potenciada caso haja cuidado especial na apanha e no transporte.

Categoria Suprema – Calibre mínimo de 55mm e calibre médio de 60/65 mm, com um peso médio de 130g.

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