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« Ce Sont Des Arbres Fruitiers Qui Gardent Les Traditions et Les Histoires des Terres où ils Prédominent »

Pomme de Gala

“Une Pomme par Jour Éloigne le Médecin.”


L’histoire de l’agriculture de la région d’Alcobaça commence en 1154 avec l’installation des premiers moines et la culture d’arbres fruitiers, notamment de demacieiras.


Depuis des décennies, il s’agit d’un produit d’excellence, produit dans un microclimat très particulier entre la Serra dos Candeeiros et la mer, ce qui en fait l’un des fruits les plus aromatiques et les plus croquants au monde.

Qu’est-ce qui le compose?

Il a la peau fine et la pulpe molle.

De couleur rougeâtre avec des tons jaunes et verts, c’est une pomme sucrée légèrement vanillée.

Riche en antioxydants et en nutriments, Gala Apple est idéal pour être mangé frais.

Catégorie Extra – Calibre minimum 65mm.

Catégorie 1 – Calibre minimum 60mm.

Les pommes ‘Extra’ sont conditionnées en couches ordonnées, les catégories restantes le sont de manière à assurer une protection adéquate du produit.

Sa conservation en bon état est d’environ 5 mois en atmosphère conventionnelle (normale) et 7 mois en atmosphère contrôlée.

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Pera Rocha

“Le goût de la poire Portugaise, Pera Rocha.”

Il s’agit d’une variété portugaise qui a été découverte il ya environ 170 ans sur les terres de Senhor Rocha, sous le nom de Pera-Rocha. Il est principalement produit sur la côte centre-ouest du Portugal et cultivé selon les méthodes locales.

Le climat particulier de cette région est très important car la variété doit être très froide. La première reconnaissance officielle de ce fruit remonte à 1932 et la désignation de l’appellation d’origine protégée est reconnue par l’Union européenne comme un produit traditionnel de qualité, faisant partie intégrante du patrimoine culturel portugais.

Notre objectif principal est d’apporter de délicieux fruits produits à la table du consommateur, dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Caractéristiques uniques

L’extérieur est caractérisé par une échelle qui varie en pourcentage et en concentration en fonction des conditions météorologiques de l’année.

Sa pulpe est de couleur blanche, douce et fluide,
granuleux, doux, non acide et très succulent avec un parfum légèrement accentué.

Contient des vitamines A, B1, B2, C et E; Fibres diététiques; Forte concentration de potassium; Source de protéines; Puissant antioxydant.

Il a une grande capacité de conservation, qui est renforcée si un soin particulier est apporté au ramassage et au transport.

Catégorie Suprême – Taille minimum 55mm et taille moyenne 60/65 mm, avec un poids moyen de 130g.

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